「鬼おろし（大）」- 竹工房せきね、益子町 毎日の食卓を豊かに彩る伝統工芸品、竹工房せきね製の「鬼おろし（大）」です。このユニークなキッチンツールは、主に栃木の郷土料理「しもつかれ」を作る際に使われ、大根やにんじんを通常のおろし金よりも一回り粗く削ることができます。 この鬼おろしは、全長480mm、削り部分の中心幅が130mmに達し、大きな食材も楽におろすことが可能です。自然素材の竹を使用しているため、一つ一つ手作りされ、製品ごとに若干の差異が生じます。 【技法と特徴】 竹工房せきねは、伝統的な技法を用いながらも現代のキッチンに合わせた製品を提供しています。この「鬼おろし」は、特に竹の自然な弾力性を生かし、使いやすさと耐久性を追求しています。竹はその軽さと強度から、長時間の使用にも適しており、また、自然素材ならではの美しさがあります。 【類似商品との比較】 市場には多様なおろし金が存在しますが、この「鬼おろし」は特に粗削り用としてその性能を発揮します。他のおろし金と比較して、より大きな食材を効率的に処理できる点が特徴です。また、竹製品特有の温かみと、手作業による精緻な仕上がりが魅力です。 使用するごとにその利便性と機能美を実感できる「鬼おろし（大）」は、キッチンの必需品として、またギフトとしても最適です。自然素材の風合いと、伝統的な技術が光るこのアイテムで、料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。伝統の技が生み出す、風味豊かな郷土の味わいをご堪能ください。 ※持ち手にシール痕があります。ご理解の上ご購入くださいますようお願いします。（品質には問題ございません。）